氯霉素檢測方法包括微生物法、色譜法、免疫測定法。微生物法易操作,費用低,但靈敏度低,特異性差。色譜法精確可靠、靈敏度高,檢測極限可達到0. 1μgPkg ,但前處理步驟多,回收率偏低 。免疫測定具有靈敏度高、特異性強、對儀器設(shè)備和人員素質(zhì)要求低以及樣品前處理簡單等優(yōu)點,適于現(xiàn)場監(jiān)控和大規(guī)模樣品篩選。
氯霉素檢測具體實行的步驟:
樣品制備
a) 將3克已均質(zhì)的樣品放入15mL離心管中,再加入6mL乙酸乙酯,震蕩5分鐘。
b) 用離心機離心1700×g10分鐘,取2mL上層液(乙酸乙酯)至10mL玻璃管中,于50℃下,利用氮氣將有機溶劑吹干。
c) 在此玻璃管中加入正己烷1mL,先將殘余物*溶解后,再加入1mL樣品稀釋液,震蕩30秒鐘。
d) 用離心機離心1700×g 10分鐘,利用吸管吸去包含中問乳化層部分的上層液(正己烷),再吸取下層液(水層)備用。
稀釋倍數(shù):1
若待測物為白蝦可按以下流程將樣品做8倍濃縮以增加檢品敏感度
a) 將6克已均質(zhì)的樣品放入15mL離心管中,再加入6mL乙酸乙酯,震蕩5分鐘。
b) 用離心機離心1700×g 10分鐘,取4mL上層液(乙酸乙酯)至10mL玻璃管中,于50℃下,利用氮氣將有機溶劑吹干。
c) 在此玻璃管中加入正己烷2mL,先將殘余物*溶解后,再加入0.5mL樣品稀釋液,震蕩30秒鐘。
d) 用離心機離心1700×g 10分鐘,利用吸管吸去包含中問乳化層部分的上層液(正己烷),再吸取下層液(水層)備用。
稀釋倍數(shù):0.125